Heinr. von Have Nordischer Aquavit

Die Weinkellerei und Spirituosen-Manufaktur "Heinr. von Have" wurde im Jahre 1868 gegründet und ist heute die älteste und einzige, familiengeführte historische Weinkellerei und Spirituosen Manufaktur Hamburgs mit funktionierender Kellerwirtschaft.
Wie es für viele Kellereien des Nordens üblich war, wandte man sich zur Vervollständigung des Angebotes für die regionale Gastronomie mit dem Eintritt in das 20. Jahrhundert der Spirituosen Destillation zu. Seit über 100 Jahren verarbeitet und produziert die Spirituosen-Manufaktur nach alten Familienrezepten in kleinen Partien edle Destillate. Auf traditionelle Art und Weise werden diese noch heute per Hand hergestellt, geschmacklich abgestimmt und einzeln auf die Flasche gefüllt. Über die Hälfte der klassischen Spirituosen ist durch den Internationalen Spirituosen Wettbewerbs mit höchsten Auszeichnungen bewertet worden.

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