Marcati Grappa Riserva Il Bacio delle Muse (1,5L)

Marcati

Weicher und aromatischer Grappa mehr als 18 Monate in Eichenfässern gereift. Produziert mit ausgewähltem Trester aus der Marcati Brennerei.

Produktart Grappa
Herkunft Italien
Marke Marcati
Inverkehrbringer Gagliano Marcati - Via Salieri 11 - 37066 Sommacampagna (VR) - Italien
Alkoholgehalt 40,00 % vol.
Artikelnummer E-6062
39,85 €
Inhalt: 1.5 Liter (26,57 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 – 4 Werktage

Über Marcati Grappa Riserva Il Bacio delle Muse (1,5L)

Produktbeschreibung

Marcati Grappa Riserva Il Bacio delle Muse

Der Name Marcati steht für Harmonie der Aromen, die Suche nach kostbaren Essenzen, Auswahl von Rohstoffen ausgezeichneter Qualität in Verbindung mit der ständigen Kontrolle der Herstellungsschritte.

Mehr als 18 Monate in Eichenfässern gereift. Produziert mit ausgewähltem Trester. Ein weicher und aromatischer Grappa.

Grappa ist eine italienische hochprozentige Spezialität mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt zwischen 37,5 und 60 %vol. Die vergorenen, alkoholhaltigen Pressrückstande der Weinherstellung (Trester) werden hierbei destilliert, wobei die beliebtesten Grappas aus dem Trester roter Trauben gewonnen werden. Ähnlich der Whiskyherstellung wird Tresterbrand in Holzfässern gelagert, die ihm seinen ausgeprägten Geschmack und Farbe verleihen. So erhält Grappa durch Lagerung in Eichenholzfässern einen herben Geschmack, aus Kirschholzfässern einen süßeren. Durch lange Lagerung in Kastanienholzfässern gewinnt Grappa eine bräunliche Farbe.
Es gibt aber auch klaren Grappa, der aus dem Trester weißer Trauben gewonnen wird. Hierbei werden die Schalen der Trauben, die immer noch Zucker enthalten, mit Most aufgegossen und abermals vergoren. Der entstandene Wein wird anschließend destilliert.

Geschichtlich des Grappas ebenfalls sehr interessant und reicht nachweislich bis ins 11. Jh. nach Chr. zurück. Es waren die Jesuiten, die die Destillationskunst aus dem arabischen Raum nach Italien brachten.
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