Marchesi di Barolo Barolo del Comune di Barolo DOCG (6x0,75L)

Die Farbe ist granatrot mit Rubintönen. Der Duft ist intensiv und anhaltend mit einem deutlichen Hauch von Gewürzen, Zimt, Absinth, Tabak und Strauchrose. Der Geschmack ist voll und elegant, mit weichen und einhüllenden Tanninen. Die würzige und holzige Mischung perfekt.

Die Trauben, die zur Herstellung dieser besonderen Barolo-Cuvée beitragen, stammen ausschließlich von Weinbergen des "Crus Storici" in der Gemeinde Barolo auf Hügeln mit gutem Gefälle, die aus kalkhaltigen Tonböden bestehen, die mit kompakten Schichten aus grauem Sandstein und Quarzsand bedeckt sind und sehr feiner Schlick. Nebbiolo ist die vielseitige Rebe schlechthin: Aus den kompakten Böden von Ton und Kalksteinextrakt reich an Mineralsalzen und Spurenelementen, die ihre Struktur bereichern, aus den losen Böden von Sand und Schlick duftet es duftend und würzig. Der Wunsch ist es, eine Baugruppe zu erhalten, die die harmonische Synthese der Merkmale des Jahrgangs in Bezug auf den Klimatrend und die von Nebbiolo ausgedrückten Hauptmerkmale auf der Grundlage des Mikroklimas und der Eigenschaften der Böden der einzelnen Weinberge erzielt.

Herkunft: Italien
Weinberganbau: Niedriges Guyot-System auf abfallenden Hügeln, manchmal sehr steil
Qualität: DOCG
Rebsorte: Nebbiolo
Farbe: Rot
Geschmacksrichtung: trocken
Charakter:
Empfohlene Trinktemperatur: 18,0°C
Passt gut zu: traditionellen Eiernudeln aus der Langhe, Tajarin, Fleischravioli, roten Fleischgerichten, gekochtem Fleisch, Schmorbraten und Wild. Es ist der ideale Begleiter für Schaf- und Ziegenkäse sowie für gewürzten Hartkäse.
Enthält Sulfite

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Inverkehrbringer: Cantine dei Marchesi di Barolo S.p.a. Via Alba, 12 12060 Barolo Italien