Scheibel ALTE ZEIT 56%iger Acher-Kirsch Obstbrand

Scheibel ALTE ZEIT 56%iger Acher-Kirsch Obstbrand

ALTE ZEIT - DESTILLATION ÜBER FEUER

Im Achertal wachsen diese kleinen Süßkirschen, die die Scheibel Brennerei bis in den Hochsommer reifen lassen, um auch die letzten Sonnenstrahlen noch auszunutzen.

Mit 56% Vol. erleben Sie das kraftvolle, süße Kirscharoma. Gefolgt von kleinen Tiraden von Vanille, Zimt und Nelken. Ein leichter Schleier von Marzipan und Herrenschokolade gibt dem Ganzen einen geheimnisvoll exotischen Touch.Empfehlung: Trinken Sie ihn pur! Alles andere wäre ein Fehler.

Hierfür hat Scheibel lange gefackelt: Als Ode an das wunderschöne und alte Handwerk der traditionellen Brennkunst wurde diese Anlage in der Scheibel-Brennerei originalgetreu nachgebaut. In kleinen, 320 Liter fassenden Backstein-Brennblasen wird wie vor hundert Jahren über offenem Feuer destilliert und aus seltenen Früchten so manch geistvolle und charakterstarke Köstlichkeit gezaubert. Diese Brennweise ist wohl einmalig in der Brennszene.
Die Früchte werden im Doppelbrennverfahren, das bis zu zehn Stunden dauert, schonend verarbeitet und haben somit alle Zeit der Welt, ihre Aromen zu entfalten. Gutes braucht Zeit.

Aroma & Geschmack: Kraftvolles, süße Kirscharoma gefolgt von kleinen Tiraden von Vanille, Zimt und Nelken.

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